Receta araboka restaurante de Cocina de Herencia Espinacas esparragás. Un plato de temporada de nuestra carta en el restaurante. Aprovechamos las frutas y verduras de temporada como viene siendo tradicional en la cocina mediterránea.
Vieiras con crema de guisantes y espuma de Queso INGREDIENTES: 4 vieiras Ingredientes espuma de queso de cabra 200 gr de queso de cabra 100 ml de leche 100 ml de nata Para los Guisantes: 1 chorro de aceite [...]
En ARABOKA Málaga os contamos una receta cada semana: hoy Para esta receta vamos a utilizar unos jureles, pescado azul de gran contenido energético y con un sabor muy especial.
Receta de Potaje de Cuaresma: Garbanzos con Bacalao y Acelgas En esta ocasión nuestra receta para el programa semana de Cope Málaga y Herrera en Cope de los Miércoles, la dedica Antonio Fernández a uno de los platos más representativos [...]
Guiso de Ciervo con Setas en Araboka Restaurante INGREDIENTES: 1,5 Kg. de carne de Ciervo 2 Hojas de Laurel 1 Cucharada de Tomillo 3 Dientes de Ajo 1 Manojo de Perejil 1 Cucharada sopera de Pimentón Dulce 3 Vasos de [...]
Potaje de Alubias Verdinas con Gambas y Berberechos en la Cocina de Herencia de Araboka Restaurante Ingredientes para 6 personas: 400 gr. de verdinas 1 Cebolla entera 3/4 Granos de Pimienta(al gusto) 2 Ajos 2 Hojas de Laurel 1 Zanahoria 1 Puerro [...]
Guisillo de Pulpo en la Cocina de Herencia de Araboka Casa de Vinos y Comidas INGREDIENTES 1 Pulpo de 1,8 kg – 2 kg 300 gr. Garbanzos 1 Manojo de Acelgas Rojas 2 Clavos de olor 2 Hojas de Laurel [...]
Canelón de Ternera con Cremoso de Patata Trufado Ingredientes: 2 cebollas cortada a láminas finas 4 zanahorias troceadas 1 botella de vino tinto 1 ramita de romero, 4 ramitas tomillo 3 hojas de laurel 1 Kg. De Espaldilla troceada 500 [...]
Atún al Oloroso con almendras encebollado al momento Esta semana os dejamos detallada en nuestra sección de Receta de Cocina de Herencia de Cope más Málaga un plato muy saludable y nutritivo:Atún al Oloroso con almendras encebollado al momento. Como [...]
Fideos tostados con Mahonesa de Coral en Araboka Casa de Vinos y Comidas Para la segunda receta de la colaboración de Antonio Fernández los miércoles en CopeMásMálaga ha querido destacar uno de vuestros platos favoritos de Araboka Casa de Vinos y Comidas.
