PRESENTACIÓN DEL LIBRO ARROCES DE MÁLAGA EN EL GOURMET EXPERIENCE DE EL CORTE INGLÉS DE MÁLAGA
Ayer asistimos a la presentación de la traducción inglesa del libro de nuestro amigo Fernando Sánchez (Premio Euskadi de Gastronomía) “Best Paellas &Rice recipes in Málaga” que tuvo lugar a las 19:00h en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Málaga (Av. Andalucía, 4-6).
El libro es una guía gastronómica y recetario del plato más universal de la cocina española en su exquisita versión con productos agroalimentarios malagueños, nuestros aceites de oliva virgen extra y los vinos de las DO Málaga y Sierras de Málaga.
Un lleno absoluto del espacio reservado al evento de la Sexta planta de El Corte Inglés, dejaba claro el apoyo incondicional de la cantidad de amigos con los que cuenta este reconocido periodista gastronómico. Allí nos recibió Manuel Medina Salado y pudimos saludar a José Miguel Pérez Hidalgo de Vega del Geva, Enrique Sánchez de Bodegas Sánchez Rosado , Sergio Ragel Perea de Cerveza Victoria Málaga, Carlos Villanueva y Lourdes Álvarez de Gin Malaka Gin Tonic Bar Malaga, José Gómez de Automóviles Rueda; Javier Almellones de La Alacena de Málaga, y columnista en DiarioSur Antonio Garcia-agua Juli, Reme Reina Moreno, Estudio Gastronomico #aitorperurena, Aceitunas Roldán, Sergio Ragel, Delegado de Cerveza Victoria, Coquinaris Bloguers con Sabor a Málaga; Arantxa López López Editora en Málaga se come y AgroMagazine; Distribuciones Narbona Solís, Reme Reina Moreno, Francisco Alcaide Puyol,Cocina De Reyes Maribel, Benjamin de la Mata,Rodrigo Bocanegra, Javier Sánchez Díaz,Francisco Lorenzo Tapia, Francisco Castillero Luque, Fernando Sánchez y Juan Diaz . Javier Sánchez Díaz, Carmen Bandera de Gastroimedia Comunicación, Marcos Chacón de Lo Nuestro, Diego Rivas Cosano,Antonio Gavilán de Riogordo, Manolo Molero de Bodega El Patio
Abrió la presentación Francisco Lorenzo Tapia, natural de Marbella, es Médico Experto en Nutrición Comunitaria, un gran defensor de la dieta mediterránea y un gran enamorado del mundo del aceite de oliva por los cuatro costados. Su gran pasión y desbordado interés hacia este ingrediente fundamental de nuestra dieta mediterránea, le lleva a convertirse promotor, fundador y presidente de OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite, una asociación de ámbito nacional fundada en 2007 que lucha por poner en valor toda la cultura y el extenso patrimonio vinculado al mundo del aceite de oliva en nuestro país.
El malagueño Antonio Jesús Gutiérrez Blanco, fue el siguiente en la mesa de presentación. Ganador de la XVI edición del evento de mayor interés enológico en España, ‘Nariz de Oro’. El sumiller experto en maridajes y armonías del vino, Jesús Gutiérrez, en la actualidad es director técnico en Vinaio Imports Ltd., en Nueva York (Estados Unidos)
Al final de su exposición, Fernando tuvo el detalle de nombrar a algunos de los invitados a la presentación y que como es el caso de Antonio Fernández y nuestro jefe de cocina, Cristian Soler que además tienen una receta cada uno incluido en este libro.
Muchas gracias amigo y FELICIDADES
