Retomamos nuestras citas de los primeros lunes de mes tras el verano con un encuentro de alto nivel.
Fecha: Lunes, 7 octubre
Hora: 14:30
Lugar: ArabokaPLAZA
Precio:50€
Menú Fusión Cocina Iberoamericana
Con Chef’s Invitados que aportan todo su saber hacer para el disfrute de platos de cocina internacionales de México, Perú y Argentina
Como siempre, los entrantes en nuestra terraza para conocer y compartir con el resto de asistentes.
y
IMG_9860 
Y sorprendimos a los asistentes con un grupo de Mariachis que animaron de lo lindo nuestra terraza en arabokaPLAZA
Pasamos a Salón en los Platos Principales y Postre.
Entrantes
*Alita Soho* Chef: Álvaro Salido
====================
-Ceviche de Corvina y Quinoa crujiente
-Curry de Ají Amarillo con Maíz Frito
********************************
*Mercado de San Martín* Chef: Elías Tang
====================
-Rompecolchón » Macerado de Gambas, Pulpo y Mejillones en Salsa Agridulce Picantita de Tomate con Tubérculos Crujientes
**********************************
Niña Bonita* Chef: Reyna Traverso Hackshaw
====================
IMG_9860-Quesadilla de Cochinita Pibil con Xinepic
-Aguachile de Langostinos con Totopos
*Araboka* Jorge Rodríguez
====================
-Sangrita de Tomate Huevo de Toro «Familia Hevilla»
-Choripán Argentino
Platos Principales en el Salón
*Araboka* Jorge Rodríguez
====================
-Tequeños de Ternera y Verduras
-Tamales de Cerdo Agridulce
*Postre Araboka* Candy’s Repostería Artesanal
====================
Postres Candy’s Repostería Artesanal
-Quesillo y Coquito Venezolano
Nuestro Alvinista, Antonio Fernández ha disfrutado buscando pequeñas y grandes maravillas enológicas de cada uno de los países representados en los platos para los maridajes.
Vinos para el Cóctel en Terraza
*Vinos Blancos*
– Susana Balboa Críos Torrontés. Mendoza. Argentina
– Las Niñas Chardonnay Apalta. Colchagua Valley. Chile
– Domingo Molina Torrontés Salta. Argentina
*Vinos Tintos*
– Zuccardi Serie A Malbec Valle de Uco. Argentina
– Dávalos Tacuil RD Salta Argentina
– Arboleda Pinot Noir Aconcagua Costa. Chile
– Callejón del Crimen Cabernet Sauvignon Valle de Uco. Argentina
– Callejón del Crimen Petit Verdot Valle de Uco. Argentina
– Pérez Cruz Carmenere Maipo Andes. Chile
– Zuccardi Polígonos Gualtallary. Argentina
============
En el Salón con los principales y el postre:
*Vino Blanco*
– Baettig Los Parientes Traiguén. Chile
*Vino Tinto*
– Balsa de Piedra Michellini i Mufatto Tupungato. Argentina
*Vino para el Postre*
– Callejón del Crimen Chardonnay Dulce Natural Valle de Uco. Argentina
