Por tercer año consecutivo vuelve la serie de Cenas con Cata a partir del mes de Junio en arabokaPLAZA.

FOODIE_1749752424

𝑭𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒂𝒍 𝒅𝒆 Ｃ▲Ｔ▲Ｓ 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒆𝒏 𝒂𝒓𝒂𝒃𝒐𝒌𝒂ＰＬ▲Ｚ▲ 2025 ¿A quién invitarías?

Seguro que el año pasado te quedaste con ganas de más.

Aquí tienes el primer Cartel de Catas 2025

 

• Jueves 12 Junio *Selección de Vinos Comercial Galera*

  

• Jueves 26 Junio *Bodegas Baigorri*

• Jueves 10 Julio *Bodegas Llopart*

• Jueves 24 Julio *Bodegas Forlong*

• 

PVP: 50€ /Persona Cata+Menú 5 platos armonías. Aforo Limitado. PLAZAS DISPONIBLES

Reserva ya en Web ArabokaPLAZA arabokarestaurante.com  y WhatsApp +34 666 33 03 36

La entrada Catas con Cena en la Plaza se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

Celebramos el aniversario de araboka el Jueves 3 de agosto ofreciendo una CENA ESPECIAL EN SERVICIO CÓCTEL DE PIE CON MESAS DE BODEGAS Y PRODUCTOS LOCALES. También contaremos con actuación en directo como años anteriores para el disfrute de todos los amigos que formalicen su reserva.

El aforo es limitado y el acceso será previa reserva. El precio de la cena de Celebración del VII Aniversario de arabokaCENTRO es de 50€/persona.

QUIERO RESERVAR MI CENA COCTEL ANIVERSARIO EL 3 DE AGOSTO A LAS 21:00 AQUÍ

En araboka Casa de Vinos y Comidas seguimos ofreciendo las mejores armonías y experiencias de vinos con una cocina tradicional y honesta, basada en el producto de cercanía y de la máxima calidad.

Permanecemos fieles en nuestro empeño de recuperar los auténticos sabores y recuerdos de la cocina tradicional malagueña, andaluza y con los mejores productos de mercado de la Dieta Mediterránea.

Porque la sostenibilidad en nuestro día a día trata simplemente de poner en valor lo que nos ofrece nuestra tierra y el mar que nos rodea; cambiando los platos de la carta según cada temporada.

Y agradecemos también el apoyo y fidelidad de todos nuestros amigos, clientes, proveedores que nos permiten seguir añadiendo novedades y variedad en la carta de Barra y Terraza para el Tapeo de nuestro segundo restaurante Araboka Plaza, donde además ofrecemos salones privados para empresas y particulares.

  RESERVA TU CENA ANIVERSARIO EL 3 DE AGOSTO A LAS 21:00 AQUÍ

Carnes seleccionadas, pescados y mariscos de nuestras costas que incluimos cada día en la carta, de la huerta malagueña y también en la magnífica bodega.

Antonio Fernández, propietario y gerente, selecciona personalmente con los Jefes de Cocina los productos que llegan a estas Casas de Vinos y Comidas, conociendo de primera mano las fincas de pequeños y grandes proveedores, para asegurar un control absoluto sobre la materia prima, desde el origen hasta su llegada a las mesas de nuestros restaurantes.

El cuidado del producto no sólo se aplica a las carnes y pescados de mercado, sino que se extiende al resto de la carta, así desde los entrantes encontramos con embutidos con mucho Sabor a Málaga.

Son famosos ya entre los amantes del cuchareo, nuestros platos diarios. Cada temporada se cuelan en las sugerencias del día los Guisos Marineros, las alubias Verdinas, las berzas con garbanzos, las lentejas con Foie e ibéricos,  o los callos tradicionales, entre otros. Además, se pueden degustar excelentes tapas  y raciones.

En araboka Casa de Vinos y Comidas, el buen aperitivo se sirve con un gran vermut preparado en el momento. Cada plato va acompañado de un buen vino recomendado por el personal de Sala escogido de una vinoteca que contiene más de 300 referencias locales, nacionales e internacionales.

Todo el equipo araboka agradecemos vuestra confianza y apoyo y seguimos dando todo lo mejor para que en cada visita consigáis el momento de felicidad que os merecéis.

Seguimos a vuestra disposición como siempre en arabokaCENTRO y arabokaPLAZA. ¡Salud y Felicidad!

La entrada En araboka restaurante celebramos nuestro séptimo aniversario en el Centro Histórico de Málaga se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

Hemos preparado una nueva enoexperiencia en la Terraza de la Casa. Inauguramos las Catas de Verano en arabokaPLAZA con Bodegas de diferentes zonas vitivinícolas para disfrutar juntos de CENAS y armonías sorprendentes con una magnífica selección de botellas.

Te animamos a que formalices AQUÍ tu reserva

Catas confirmadas para los jueves de verano en la terraza de arabokaPLAZA:

• 8 de Junio: Cata Vertical Bodega Vetas. Con la presentación del propio bodeguero, Javier Vetas. Evolución familiar en copa.

Narbona Solis

• 15 Junio: Bodega Toro Albalá. Disfrutaremos un amplio recorrido por su bodega para conocer una maravillosa selección de sus vinos.

VilaViniteca

• 13 Julio: Bodegas Delgado. Puente Genil. Un momento fantástico para conocerlos en su celebración de 150 aniversario.

• 20 Julio: Bodega Gramona. Con el gran Toni Pérez están aseguradas las sorpresas.

VilaViniteca

• 27Julio: Fabio Coullet. Viticultura Heróica en la Axarquía. Novedad, tendencias y atrevimiento desde una de nuestras zonas vitivinícolas más destacadas.

VilaViniteca

La cita es a las 21:00 en la Terraza de ArabokaPLAZA.

¡Os esperamos!

Menú Completo: 4 platos maridados más postre.

PVP: 50€ Aforo Limitado

¿Hay algo mejor que cenar brindando cada Jueves con diferentes vinos? llenar nuestra casa de personas que, como nosotros, aman el vino, quieren seguir conociendo y dejarse sorprender por nuevas sensaciones cada jueves.

Si deseas asistir a todo el Ciclo de Catas, tenemos un regalo:

Descuento directo de 20€ al comprar más de 3 Catas Maridadas

PARA FORMALIZAR TU RESERVA RECCUERDA QUE TENDRÁS REALIZAR EL ADELANTO DE AL MENOS EL 30% DEL TOTAL BIEN EN EL PROPIO RESTAURANTE O SI LO PREFIERES MEDIANTE TRANSFERENCIA ANOTANDO TU NOMBRE, FECHA Y  CATAS ARABOKAPLAZA A ESTE NÚMERO DE CUENTA:

Con la Vertical de Bodegas Vetas daremos por inauguradas nuestras Catas en la Terraza de ArabokaPLAZA.

Descubre con Antonio Fernández y nuestro personal de Sala la excepcional versatilidad de los vinos de diferentes bodegas, destacando sus cualidades gastronómicas.
Una auténtica gozada disfrutar de los más pálidos a los más oscuros, vinos espumosos, de los más secos a los más dulces, se trata de descubrir vinos perfectos para sorprender con los maridajes más experienciales.

El  disfrute más gastronómico, propuestas para descubrir Vinos en las mesas de araboka. Vinos y Comidas para cada jueves. Perfecta sobremesa y tertulia de noche en la terraza de ArabokaPLAZA. Parece que el Verano y las Catas en la Terraza no comienzan nada mal

Ven y descubre algunas de nuestras propuestas favoritas para maridar con vinos especiales y asequibles, cuidadosamente seleccionados por las diferentes Bodegas y nuestro equipo para que disfrutéis en grupo de grandes sensaciones. Déjate cautivar cada jueves noche con su complejidad escondida esperando a aflorar, sensaciones en el paladar.

Ya está aquí el Festival de Catas Con Menú Maridaje de los Jueves en arabokaPLAZA .Plaza San Juan de la Cruz, C/ Compositor Lehmberg Ruíz, nº 28, local 6, Málaga.

La entrada Festival de Catas Maridadas en arabokaPLAZA se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

Estas navidades celebra tu comida de empresa y amigos en tu Casa de Vinos y Comidas. Además con nuevos espacios disponibles, más confortabilidad y con la atención y calidad de siempre.

Os ofrecemos 3 menús de navidad especialmente pensados para disfrutar de un momento inolvidable. ¡ Reserva ahora para tu grupo en araboka restaurante!

Descarga aquí los Menús de Navidad de Grupos en Araboka

Podrás elegir entre el Local de Araboka del Centro Histórico o bien en el nuevo local abierto ya en calle Compositor Lehmberg Ruíz,  Araboka Plaza.

Solicita tu Reserva de grupo en Araboka Restaurante

Esta navidad más araboka, porque queremos ofreceros más posibilidades, más salones privados, una oferta gastronómica más completa. Os esperamos en vuestra Casa de Vinos y Comidas en el centro de Málaga, dos locales en los que te sentirás muy especial. Con la atención personalizada de todo el equipo de sala,  tendrás asegurado el éxito de la reunión.

En Araboka ponemos a disposición de amigos, familias y empresas 3 menús de navidad con propuestas gastronómicas que no dejarán indiferente a nadie. Solicita tu Reserva de grupo en Araboka Restaurante para celebrar con amigos y empresa comidas y cenas de navidad en Málaga.

Disfruta de tus almuerzos y cenas de Navidad en Málaga mientras degustas las delicias que ofrece nuestra Cocina y Carta de Vinos

Además, este año si formalizas tu reservas de grupo con los Menús para Navideños de Lunes a Miércoles (ambos incluidos) os invitaremos a una Copa de Sobremesa a cada comensal.

Para formalizar la reserva, una vez esté confirmado el menú, el importe y la fecha, será imprescindible el ingreso en cuenta del 30% a modo de garantía del importe total de la reserva, según el menú escogido.

1.-Elige vuestro Menú de grupo.

2.-Confirma la fecha y el número de comensales a través de nuestra página de reservas o por teléfono, especificando el menú elegido en Observaciones. Asegúrate de escribir correctamente tu número de teléfono y tu mail para que podamos contactar contigo.

3.-Recibirás una llamada o correo electrónico en el que te confirmaremos disponibilidad y número de cuenta para realizar el ingreso del 30% del importe total. Esta cantidad se descontará del total que se abonará con al menos 48hrs. de antelación a la fecha contratada.

Lee nuestra Política de Cancelación y Reservas de araboka Restaurante aquí.

Puedes hacer una transferencia a este número de cuenta del Banco Sabadell, indicando el nombre de la reserva, día y número de comensales:

Código Cuenta: ES98 0081  0587 3800 0152 8961

El resto se abona con al menos 48 horas de antelación al día de tu reserva.

4.-Tendrás tu mesa reservada en el momento que recibamos el comprobante del ingreso especificando tu nombre y fecha para confirmación de pre-reserva. Podrás relajarte y dejar tu celebración para navidad en nuestras manos.

5.-Nos pondremos en contacto de nuevo una semana antes de la comida o cena de navidad en Málaga para confirmar el número de comensales, intolerancias o cualquier cuestión que tengamos que saber. La confirmación de la opción de Pescado/carne tendrá que notificarse a Araboka como mínimo con 48 horas de antelación.

6.-Volveremos a confirmar contigo en el teléfono o mail facilitado en tu reserva 24 hrs. antes.

Y solamente tendréis que disfrutar vuestro Almuerzo o Cena de empresa en Málaga.

Solicita información sin compromiso

Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para gestionar tu Reserva de Grupo para Almuerzos o Cenas de Navidad, facilitándote la gestión.

Os informamos que no estarán disponibles los siguientes servicios en días de Navidad por descanso del personal

• Cena de Nochebuena, 24 de Diciembre
• Día de Navidad, 25 de Diciembre
• Cena de Fin de Año, 31 diciembre
• Día de Año Nuevo, 1 de Enero

GRACIAS UN AÑO MÁS POR CONFIAR EN ARABOKA

La entrada Comidas y Cenas de Navidad 2021 en Málaga se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

Alcachofas confitadas en AOVE Y Puerro en Textura

En esta ocasión compartimos con vosotros la receta del plato vegetariano que incluye el Menú Celebración de la Cocina del Retorno en el que estamos trabajando para cuando volvamos a reabrir nuestras puertas.

Estamos deseando de poder comunicaros esta reapertura muy esperada por todo el equipo y que nos permitirá reecontrarnos con muchos amigos de la casa y sus familias.

INGREDIENTES:

• 12 alcachofas.
• Aceite Oliva Virgen
• 6 Puerros

ELABORACIÓN

Quitamos las hojas externas y duras de las alcachofas hasta que veamos que la base es más amarilla y tierna.
Cortamos las puntas de las hojas y retiramos los pelillos interiores.
Las partimos por la mitad a lo largo, y las frotamos con limón para que no se ennegrezcan.

Las colocamos en una cazuela intentando no dejar apenas huecos entre ellas, cubrimos de aceite y salpimentamos.
Cocemos a fuego lento intentando que no rompa la ebullición ni salgan burbujas, simplemente que se cuezan en el aceite durante 20 minutos hasta que clavando un palillo lo podamos sacar sin resistencia. 

Elaboración del Puerro asado 

Lavar los puerros, 6 piezas y los cortamos transversalmente.
Utilizaremos para esta receta solo la parte blanca del puerro.

Precalentamos el horno a 200º C.

Disponemos los puerros sobre una bandeja engrasada con aceite de oliva virgen extra.

Los salpimentamos y los asamos en la parte alta del horno, con el gratinador encendido, durante 10 o 15 minutos.

El punto que deben tener los puerros es el de un poco tostados, con cuidado de que no se quemen y amarguen.

EMPLATADO

Para el emplatado, damos un golpe fuerte de calor en plancha o sartén a las alcachofas y a su lado colocamos los puerros recién horneados.

A este plato podemos añadirle cualquier otra verdura de temporada con otra cocción distinta, como brócoli o los tan apreciados guisantes lágrima que le darían un leve carácter dulce al conjunto y si nos queremos desviar un poco del carácter vegetariano, podemos terminarlo con unos taquitos de Jamón ibérico que siempre aportarán carácter al plato.

Seguro que este plato tan sencillo os ofrece momentos muy agradables por sabor y diferentes texturas. En Araboka contamos con verduras 100% ecológicas de Familia Hevilla, en el Valle del Guadalhorce. Os invitamos a conocerlos e incluso a probar sus productos certificados y avalados también por la marca Sabor a Málaga.

Muy pronto volveremos a reabrir nuestras puertas y estamos deseando compartir con vosotros los primeros reencuentros con amigos y familia. Porque juntos podemos superar esta crisis Sanitaria.

La entrada Receta vegetariana de Cocina del Retorno:Alcachofas confitadas en AOVE Y Puerro en Textura se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

El nombre es de origen árabe: “ra’s maymūn”, que significa la cabeza de maymun, como se denominaba a los esclavos.

Hablamos de una Sopa Tradicional con multitud de variantes, como por ejemplo la utilización de un caldo base distinto.

INGREDIENTES:

• Aceite de Oliva,
• 5 dientes de Ajo
• 1 tomate maduro bien picado
• Una pizca de sal
•  1 cucharadita de pimentón dulce 
• 1 litro de caldo de ave
• 2 Rebanadas de Pan Cateto
• 200 gramos de taquitos de Jamón
• 4 hojas de hierbabuena

ELABORACIÓN

En una olla, doramos en aceite de Oliva, 5 dientes de Ajo que habremos machacado ligeramente y un tomate maduro bien picadocon un poco de sal.
Cuando estén bien fritos, se le añade una cucharadita de pimentón dulce y se morea levemente.

Añadimos entonces un litro de caldo de ave y dejamos hervir.

EMPLATADO

A la hora de servir, ponemos en cada plato unas rebanadas de pan Cateto cortado en rodajas de un dedo de ancho, cuajamos un huevo en el mismo caldo, manteniéndolo muy caliente sin que llegue a hervir, los emplatamos junto con la sopa y unos taquitos de Jamón y unas hojas de hierbabuena.

Estamos seguros de que vas a disfrutar con esta receta de la que seguro has oído hablar a tus padres y abuelos. Cocina de Herencia: cada plato, una historia.

Esperamos vuestras impresiones e historias de familia en nuestras redes sociales.

QUE APROVECHE

La entrada Receta Tradicional de Sopa de Maimones se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

Torrijas con Azúcar receta tradicional de Cocina de Herencia

Ingredientes:

• 1 l. de leche 

• 100 gr. de azúcar

• Para aroma al gusto: cítrico, vainilla, canela…

• Rebanadas de pan de un dedo y medio aproximadamente

• Huevo batido

• Aceite de oliva de sabor suave

• Azúcar y Canela

Preparación:

Ponemos a calentar un litro de leche con 100 gramos de azúcar y el aroma que más nos guste, cítrico, vainilla, canela…

Cortamos una rebanada de pan de un dedo y medio aproximadamente, lo ponemos en una bandeja plana con bordes altos y bañamos con la leche aromatizada que hemos hervido.

Una vez empapado, pasamos por huevo batido y las freímos en abundante aceite de oliva de sabor suave.

Freímos hasta que estén doradas y sacamos para escurrirlas.

Las pasamos entonces por una mezcla de azúcar y canela.

Presentación de las Torrijas:

Guarniciones, las que queramos. A nosotros nos gusta con una Crema inglesa, una especie de natilla muy, muy ligerita de textura o con un arroz con leche caldosito.

La PROPUESTA DE MARIDAJE DE NUESTRO ALVINISTA ANTONIO FERNÁNDEZ DOM:

Maridaje Dulce de Sobremesa: Jarel  Naturalmente Dulce  Bodegas Almijara Vinos de Málaga . DENOMINACIÓN DE ORIGEN: MÁLAGA
VARIEDAD: 100% MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

Torrijas con Crema Inglesa en Araboka durante la Semana Santa de Malaga

Con los platos propuestos en esta sección de nuestra “Cocina de Herencia” de platos de la Carta y Sugerencias en Araboka Casa de Vinos y Comidas, disfrutarás de una opción sana y saludable, con mucha tradición  y Sabor a Málaga .

Hasta el postre que nos presenta esta Semana Santa María García Moya, una delicia que no podía faltar dentro de nuestra propuesta unida a la Cocina de Herencia: las torrijas.

La entrada Receta de Semana Santa de Málaga: Torrijas con azucar se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

Receta de Espinacas Esparragadas de Cocina de Herencia en Araboka

INGREDIENTES PARA 4 personas

• 2 Kg. De espinacas frescas

• Para el refrito.

•  4 dientes de ajo  picados

• aceite de oliva.
  2 rodajas de pan 

• 1 cucharadita de pimentón

• una pizca de comino 

• 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.

Preparación de las Espinacas

Utilizaremos 2 Kg. De espinacas frescas, que en primer lugar, limpiaremos y enjuagaremos en agua.

Ponemos una olla amplia con las espinacas a fuego medio, se salan ligeramente y tapamos durante 8 minutos en las que se cocerán en su propio jugo.

Las sacamos y escurrimos.

Preparación para el refrito

Picamos 4 dientes de ajo y los doramos a fuego suave en aceite de oliva.
Los pasamos a un mortero junto con 2 rodajas de pan que habremos frito en el mismo aceite, 1 cucharadita de pimentón, una pizca de comino y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
Majamos todo bien hasta que esté ligado.

Se saltean despacio las espinacas con un poco del aceite de oliva anterior, hasta que queden bien impregnadas, y se añade el majado del mortero, mezclándolo bien con la verdura.

Presentación del plato

Se pueden acompañar de unos cuscurros de pan frito y de un huevo pochado, con la yema poco cocinada.

¡Que aproveche!! Plato de la Cocina de Herencia recogido del recetario familiar de nuestros mayores para seguir disfrutando en la cocina y en la mesa.
Te esperamos muy pronto en el Centro Histórico de Málaga, en C/ Pedro de Toledo número 4 en Araboka, tu Casa de Vinos y Comidas para compartir cualquier comentario e impresiones sobre la elaboración de este plato de cuchara tan rico.

La entrada Receta de Espinacas Esparragadas de Cocina de Herencia en Araboka se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

Vieiras con crema de guisantes y espuma de Queso

INGREDIENTES:

4 vieiras

Ingredientes espuma de queso de cabra

• 200 gr de queso de cabra

• 100 ml de leche

• 100 ml de nata

Para los Guisantes:

1 chorro de aceite de oliva

1 cucharada sopera de mantequilla 

1 cebolla picada 

1 puerro picado

 500 gr. de vainas de Guisantes bien lavadas y escurridas, sin los rabitos

500 ml. de caldo de ave 

50 ml. de nata 
 sal

Preparación para las Vieiras

Abrimos las conchas por la parte de la articulación que une las dos conchas, dejando en la parte de abajo la concha más cóncava, donde estará la carne y el coral.
Separamos la carne de la concha y le limpiamos una telilla blanca para dejar libre la carne.

Aclaramos levemente con agua y lista.

Marcar 4 vieiras en la plancha y cocinarlas en el horno durante 4 min a 220 grados aprox. 

Elaboración Espuma de Queso de Cabra

Ponemos 1 ml. De leche a ebullición junto con 200 gr. de queso de cabra tipo rulo troceado.

Tamizar y colar.
Añadimos 100 ml de Nata y ligamos bien con una varilla.

En el restaurante utilizamos el sifón para darle una textura mas aérea y agregar la nata.

Elaboración Crema de guisantes 

1. Ponemos un chorro de aceite de oliva y una cucharada sopera de mantequilla a calentar. Añadimos 1 cebolla picada y rehogamos hasta que quede transparente

2. Añadimos 1 puerro picado y rehogamos también hasta que todo quede pochado.

3. Añadimos 500 gr. De vainas de guisantes bien lavadas y escurridas, sin los rabitos. Rehogamos el conjunto otro minuto.

4. Añadimos 500 ml. De caldo de ave y dejamos cocer 25 minutos a fuego suave.

5. Trituramos, colamos con un chino y Volvemos a poner al fuego.
   Añadimos la 50 ml. De nata y dejamos cocer un par de minutos.
   Rectificamos de sal y de espesor y está listo. 

Para el Montaje
Colocamos las vieiras en el centro del plato y a un lado, salseamos con la crema de Guisantes y en el otro la crema tibia de Queso de cabra.

¡Que aproveche!! Plato de la Carta de Araboka Casa de Vinos y Comidas para seguir disfrutando en la cocina y en la mesa.

Te esperamos en el Centro Histórico de Málaga, en C/ Pedro de Toledo número 4 en Araboka, tu Casa de Vinos y Comidas para compartir cualquier comentario e impresiones sobre la elaboración de este plato de cuchara tan rico.

La entrada Receta araboka Vieiras con crema de guisantes y espuma de Queso se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

El escabeche es una técnica ideal para la conservación de los alimentos, ya sean pescados, carnes u hortalizas, pero hoy en día se utiliza también para potenciar el sabor de los elementos que vayamos a macerar.

El producto en el que se fundamenta es siempre el vinagre, por ello su importancia en base a lo que vayamos a escabechar.

Para esta receta vamos a utilizar unos jureles, pescado azul de gran contenido energético y con un sabor muy especial.

INGREDIENTES:

• 1/2 litro de Vinagre Blanco
• 3 granos de Pimienta Negra,
• 2 dientes de Ajo enteros con piel,
• 1 guindilla también un poco rota,
• 1 hoja de laurel,
• sal al gusto
• 1 cucharada pequeña de Colorante Alimentario.

Elaboración

Limpiaremos de tripas el pescado y ahora que tenemos tiempo, lo ideal sería limpiarlo de espinas y sacar los lomitos limpios o freírlos enteros, previo paso por harina.

Para el adobo utilizaremos medio litro de vinagre blanco, un vinagre ligero para no “recocinar” mucho su carne y un cuarto de litro de Agua para que no esté muy fuerte.
Por otro lado, machacaremos unos granos de pimientanegra, 2 dientes de ajo enteros con piel, solo levemente triturado, 1 guindilla también un poco rota, 1 hoja de laurel, sal y 1 cucharada pequeña de colorante alimentario.

Todo ello se lo ligamos al vinagre.

Colocamos dentro el pescado que habremos frito con anterioridad y conservamos en frío durante un día para poder disfrutar de la mezcla.

La entrada Cocina de aprovechamiento: Jureles en Escabeche Ligero se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.