Como cada año en Enero, la Sociedad Gastronómica y Viajera Araboka celebra la Jornada por la Paz recorriendo las culturas más antiguas.
Durante este almuerzo en el que las 3 Culturas se unen a través de las tradiciones gastronómicas cristianas, árabes y judías, creando una cita anual en Málaga con proyección solidaria y que cada año consigue reunir a más socios para comenzar el nuevo año disfrutando juntos tras la Navidad.
La jornada se ha celebrado este año el lunes 13 de enero y comenzó a las 14:30 h. con la Bienvenida que nos permite el reencuentro y saludo a nuevos invitados con una serie de degustaciones de platos típicos de las tres Cocinas Árabe, Hebrea y Cristiana maridadas por los Vinos propuestos por nuestro Alvinista Antonio Fernández Dom en la terraza.
Aperitivo.
– Cocina Hebrea
Sabisch. Pita de Berenjena y Huevo.
Falafel.
– Cocina Árabe
Pincho de Cordero a la Menta.
Ternera a la Moruna.
– Cocina Cristiana.
Buñuelos de Alcachofa.
Ropavieja con Setas y Ajetes.
Vino Tinto Tandem Graillot en el Restaurante araboka durante la celebración del encuentro mensual de la sociedad gastronomica y viajera por la PAZ en el mes de enero en el centro histórico de MALAGA.
Bebidas
Cervezas de Abadía.
Tío Pepe Kosher.
Movia Método Ancestral.
Gamla Chardonnay.
Lunar Movia Chardonnay.
Pasaeli Sidalan.
Volubilia Shiraz.
Tándem Thaleb & Graillot.
Ya en el interior, música y danza acompañan los platos principales y postres además de sorpresas para viajar a través de los sabores y olores a los diferentes países para dar por inaugurado un nuevo año de esta Sociedad Gastronómica y Viajera Araboka.
En el Interior.
– Cocina Hebrea.
Pashtidat Tered.Vino Tinto Peraj Ha’Abib.Kosher.– Cocina Árabe.
Cous Cous de Cordero.Vino Blanco Chateu Musar Libanon.– Cocina Cristiana.
Roscón de Reyes & Pío X.De Muller Vino de Misa.Una nueva temporada cargada de ideas y de ilusión, para llenar de sonrisas y felicidad cada lunes primero de mes, gracias a la satisfacción de todos los amigos que conformamos este grupo de Araboka restaurante situado en pleno centro histórico de Málaga.
¡Os esperamos a todos los socios el próximo 3 de febrero en araboka con un nuevo destino y muchas sorpresas por descubrir juntos!
