Nuestra sociedad gastronómica y Viajera se reúne el primer lunes del mes de Noviembre en el centro de Málaga para viajar gastronómicamente y través de sus vinos a Asturias
Una vez más comenzamos el mes disfrutando del destino elegido por los socios y lo hacemos a través de esta propuesta de Antonio Fernández y Pachu Barrera
Menú Sociedad Gastronómica Araboka.
Viajamos a Asturias.
Cóctel de Bienvenida.
-Surtido de Quesos Asturianos. Gamoneu-Cabrales-Afuega’l Pitu.
– Chorizo a la Sidra.
– Pastel de Cabracho.
– Escalopines al Cabrales.
– Longaniza de Avilés.
Degustación de Sidras.
Vinos Bodega Monasterio de Corias.
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- Pachu Barrera Jefe de Cocina de araboka restaurante en el centro de Málaga
En el Salón.
Entrada.
– Fabada Asturiana con Compango.
Sidra Trabanco Poma Áurea.
Plato Principal
– Cachopo.
Vino Tinto La Fanfarria.
Postre
– Arroz con Leche.
Sidra de Hielo Valverán
