Puestos a cubrir:

• Ayudantes de Cocina

• Cocineros

Requisitos:

• Formación Estudios grado Medio /Superior de Cocina
• Disponibilidad Inmediata
• Con entusiasmo y vocación: ganas de seguir aprendiendo y aportar para formar parte de un equipo
• Con respeto por el producto de calidad y los productores
• Tendrás que aprender, conocer y cumplir con los protocolos y estándares de calidad de la empresa
• Elaborar los platos y menús de nuestras cartas
• Se valorará experiencia previa
• Para los cocineros se requerirá que sea versátil, capaz tanto de manejar un pase, como de elaborar todo tipo de cocina tradicional, aplicar las nuevas técnicas y presentaciones de platos, salsas y caldos. Colaborar en la planificación de novedades en menús y cartas con el Jefe de Cocina.
• Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje.

Se ofrece:

• Te ofrecemos contrato a jornada completa con planificación horaria.
• Condiciones económicas acordes a nivel profesional. Sueldo estipulado según Convenio de Hostelería de Málaga.
• Un entorno de trabajo con buen ambiente en un servicio de restauración de calidad
• Trabajamos continuamente en mejorar nuestros procesos y el producto final para el cliente. Los integrantes de nuestro equipo tendrán la actitud de siempre mejorar la experiencia para el cliente en cuando a calidad de los platos.
• Formación para elaborar y terminar los platos específicos rotando en las partidas de la que sea responsable, según indicaciones del Jefe de Cocina.

ÚNETE A LA FAMILIA ARABOKA

Si consideras que reúnes lo requisitos mencionados, y tienes ganas, no dudes en enviarnos tu C.V. para esta oferta de empleo.

MAIL: contacto@arabokarestaurante.com

TELÉFONO: 951233888  en horario 11:00 A 13:00 hrs.

WHATSAPP: +34 666330336

en nuestras Redes Sociales

En araboka trabajarás en un ambiente siempre de cordialidad y educación y formarás parte de  un lugar de encuentro donde nuestros amigos y clientes acuden para disfrutar de un buen vino, platos y tapas siempre con productos de calidad y temporada.

¡Eres la persona indicada!

La entrada Empleo para ayudantes de cocina y cocineros con formación se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

En Araboka Casa de Vinos y Comidas seguimos creciendo y estamos en proceso de selección de Personal para Jefe de Cocina y Segundo de Sala.

Por ampliación, necesitamos profesionales de Cocina y Sala con talento, creatividad, ilusión y dispuestos a conocer y  potenciar los valores de la Casa.

¡Seguimos creciendo y contratando!

Buscamos los siguientes perfiles profesionales

SEGUNDO DE SALA

Persona con formación y experiencia, positiva, trabajadora, capaz de organizar y liderar y con ganas de aportar y crecer. Orientada a dar siempre el mejor servicio tanto al cliente como en la relación con el equipo.

Se busca un perfil que cumpla los siguientes requisitos:

– Tener experiencia mínima de 3 años como segundo de sala.
– Imprescindible tener formación en Hostelería y Restauración.

– Garantizar un buen servicio y atención al cliente.
– Ser una persona responsable y resolutiva, para gestionar y supervisar el restaurante.
– Tener habilidad para coordinar, organizar y liderar al equipo.

Tareas a realizar:

– Tener como objetivo la satisfacción y fidelización del cliente. Atención detallada al cliente, ofreciendo toda la información necesaria sobre platos, Vinos, Cocina, Málaga.

– Gestionar con el primero de sala todas las tareas y actividades.
– Gestionar, motivar, supervisar y desarrollar a su equipo (horarios, formación, seguimiento…)
– Supervisión de la sala/barra del restaurante.

Se ofrece:

– Posición de trabajo estable con posibilidad de crecimiento profesional.
– Trabajar en un proyecto sólido y con buen ambiente laboral.

– Sueldo acorde a experiencia y desarrollo profesional.

Si cumples los requisitos, te gustaría formar parte de nuestro equipo y tienes ilusión por nuestro proyecto; ¡no dudes en contactar con nosotros!

Profesional responsable de la sala del restaurante, que se encarga de gestionar el servicio pautando los pasos de mise en place, organización de rangos, desarrollo y recogida de servicio.

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio – Hostelería y Turismo

– Dominio de otros idiomas en Sala: Imprescindible Inglés Medio/alto. Se valorarán otros idiomas.

JEFE DE COCINA

Buscamos incorporar a un proyecto consolidado y en crecimiento, un Jefe de Cocina con dilatada experiencia en cocina mediterránea. Como máximo responsable en cocina, se encargará de gestionar el equipo a cargo y garantizará la perfecta ejecución de la oferta gastronómica y la operativa de organización diaria.

Sus principales funciones serán:

Dividir las tareas del equipo de trabajo, realizar un seguimiento de preservicio, servicio y postservicio y controlar la gestión de compras y stock.

También se encargará de la compra de productos, el diseño de menús, la distribución del trabajo por partidas y el emplatado correcto. Gestión de la cocina y supervisión de platos directa durante los servicios.

• Controlar los costes y la operativa de compras y recepción de mercancías.
• Saber gestionar la presión de volúmenes de servicio con clientes exigentes.

Requisitos:

Formación gastronómica en Escuela de Hostelería Grado Medio/superior

Experiencia 5 años como Jefe de Cocina.

Experiencia en el desarrollo de platos, cartas y menús.

Estar habituado a trabajar con materia prima de buena calidad. Dominar los puntos, cortes y técnicas específicas para manipular el género.

Experiencia en cocina mediterránea tradicional y marinera.

Habituado a llevar cocina de alta exigencia y presión.

Buenas dotes de liderazgo y resolución de problemas.

Buscamos una persona seria, que quiera comprometerse a largo plazo con un proyecto estable. Con iniciativa y creatividad, inquietudes, capacidad de adaptación al trabajo en un equipo multidisciplinar.

La entrada Oferta de Empleo Segundo de Sala y Jefe de Cocina se publicó primero en Araboka Restaurante Málaga.

En Araboka Casa de Vinos y Comidas seguimos creciendo y estamos en proceso de selección de Personal para Cocineros y Camareros.

Por ampliación, necesitamos profesionales de Cocina y Sala con talento, creatividad, ilusión y compromiso con el trabajo de equipo, y dispuestos a conocer y  potenciar los valores de la Casa.

Desde nuestra apertura en 2016 en el Centro Histórico de Málaga, Araboka ha seguido consolidando y creciendo con una propuesta clara, manteniendo en todo momento su esencia: una Casa de Vinos y Comidas que combina lo tradicional respetando siempre la mejor calidad de los productos de cercanía al servicio de las técnicas actuales con una atención única que invita siempre a volver.

¡Seguimos creciendo y contratando!

Buscamos los siguientes perfiles profesionales

• CAMAREROS Tareas:
  -Gestión con el cliente: ofrecer y recibir experiencias, necesidades,…
  -Apertura, Cambio de turno y cierre: montaje y desmontaje de la sala y terraza
• Las principales funciones, entre otras, serán:

– Gestión producto: trasladar al Jefe de Sala necesidades para la realización de pedidos y control de stocks.

• Tareas básicas de almacenaje y distribución de mercancías.

– Gestión de cliente: Asegurar la calidad del servicio al cliente, resolución de incidencias y aportación de soluciones óptimas para el mismo. Gestión de reservas: atención y recepción de reservas, cambios y modificaciones.

– Asesorar al cliente sobre los platos y Vinos de la carta (platos recomendados del día, platos nuevos..).

• Preparar determinados platos a la vista de los clientes.• Asistir en el servicio y retirada de bebidas y comidas.

Requisitos

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio – Hostelería y Turismo

– Disponibilidad de horario
– Dominio de otros idiomas en Sala: Imprescindible Inglés Medio/alto. Se valorarán otros idiomas.

-Se valora: actitud positiva y participativa en la formación constante en las actividades y visitas que se proponen por parte del equipo araboka.

• Experiencia mínima:
• Al menos 2 años en el puesto requerido
• Conocimientos necesarios: atención al cliente, Vinos, Cocina, Málaga.
• Se valora conocimiento gastronomía y productos malagueños y andaluces.

Cocineros con experiencia demostrable, conocedores de la cocina mediterránea, los productos de cercanía y buen manejo también de la parrilla.

Se encargarán de gestionar los momentos de preelaboración, servicio y postservicio dentro de las diferentes partidas en la cocina del restaurante.

Se valorarán:

• Estar habituado a trabajar con materia prima de buena calidad. Dominar los puntos, cortes y técnicas específicas para manipular el género.
• Conocimiento de elaboración de cocina tradicional y mediterránea.

Se busca un perfil que cumpla los siguientes requisitos:

• Experiencia mínima de 3 a 5 años
• Capacidad de trabajo bajo presión
• Creatividad

OFRECEMOS: Incorporación inmediata, el mejor ambiente. Seriedad y estabilidad laboral.

Esperamos vuestras candidaturas a través de mail en contacto@arabokarestaurante.com 

¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? Buscamos COCINEROS en Málaga para esta nueva ampliación que estamos preparando con mucha ilusión. Si tienes ganas de sumarte a un proyecto con buen ambiente para desarrollar tus ideas y experiencia junto al equipo.

• Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.

• Plan de formación continua a cargo de la empresa.

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Oferta de empleo para camarero y ayudante en restaurante del centro histórico de Málaga

• CAMAREROS Tareas:
  -Gestión con el cliente: ofrecer y recibir experiencias, necesidades,…
  -Cambio de turno y cierre
• Las principales funciones, entre otras, serán:

– Gestión producto: conjuntamente con el jefe de cocina y Jefe de Sala realización de pedidos y control de stocks.

– Gestión de cliente: Asegurar la calidad del servicio al cliente, resolución de incidencias y aportación de soluciones óptimas para el mismo.

– Asesorar al cliente sobre los platos y Vinos de la carta (platos recomendados del día, platos nuevos..).

Requisitos

Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio – Hostelería y Turismo

– Disponibilidad de horario
– Dominio de otros idiomas en Sala: Imprescindible Inglés Medio/alto. Se valorarán otros idiomas.

-Se valora: actitud positiva y participativa en la formación constante en las actividades y visitas que se proponen por parte del equipo araboka.

• Experiencia mínima:
• Al menos 2 años en el puesto requerido
• Conocimientos necesarios: atención al cliente, Vinos, Cocina, Málaga.
• SE valora conocimiento gastronomía y productos malagueños y andaluces.

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Oferta de empleo para camareros en Eboka restaurante del centro histórico de Málaga

• CAMAREROS Tareas:
  -Gestión con el cliente: ofrecer y recibir experiencias, necesidades,…
  -Cambio de turno y cierre
• Las principales funciones, entre otras, serán:– Gestión producto: conjuntamente con el jefe de cocina y Jefe de Sala realización de pedidos y control de stocks.– Gestión de cliente: Asegurar la calidad del servicio al cliente, resolución de incidencias y aportación de soluciones optimas para el mismo– Vender y asesorar al cliente sobre los platos y Vinos de la carta (platos recomendados del día, platos nuevos..).RequisitosEstudios mínimosFormación Profesional Grado Medio – Hostelería y Turismo

– Disponibilidad de horario
– Dominio de otros idiomas en Sala: Imprescindible Inglés Medio/alto. Se valorarán otros idiomas.

• Experiencia mínima:Al menos 2 años en el puesto requeridoConocimientos necesarios: atención al cliente, Vinos, Cocina, Málaga.SE valora corte de Jamón y Sumiller.

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Se precisa cubrir plaza vacante en Cocina

Cocinero con pretensiones de Jefe de Partida y 2° Cocina.

Perfil requerido

• Entre 25 a 45 años.

• Con Experiencia demostrable en el puesto.

• Dominio de la Cocina tradicional y técnicas diversas de Cocina actual.

• Disponibilidad inmediata.

• Conocimiento en control de costos y Escandallos.

Si quieres entrar a formar parte de un equipo con muchas inquietudes, en continua formación y con posibilidades de promoción no dudes en ponerte en contacto. Envía tu CV a contacto@arabokarestaurante.com, conócenos en  Calle Pedro de Toledo, estamos en pleno Centro Histórico de Málaga o bien llama por teléfono 952 124 671 para concertar una entrevista.

¡Estaremos encantados de conocerte!

Equipo EBOKA

Calle de Pedro de Toledo, 4
29015 Málaga
952 124 671

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El perfil requerido para cocina precisaría los siguientes requisitos:

• Edad 25-45 Años.
• Experiencia Demostrable de como mínimo 3 Años.
• Dominio de las diferentes partidas de cocina.
• Manejo con destreza de habilidades en cocina tradicional.
• Capacidad de compromiso con un empresa de nueva creación.
• Incorporación inmediata.

El puesto sería en el Rango de cocinero, pero hay grandes posibilidades de crecer dentro de la misma empresa. Pueden enviar su CV a la dirección de mail: contacto@arabokarestaurante.com así como llamar al  Teléfono 666 330 336 para concertar entrevista.

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